مصرف ویتامین برای کودکان

نیازهای غذایی برای بچه ها

نیازهای ویتامین های غذایی برای کودکان به سن، جنس، اندازه، رشد و سطح فعالیت بستگی دارد.

مصرف ویتامین برای کودکان

به گفته کارشناسان بهداشت کودکان خردسال بین 2 تا 8 سال روزانه به 1000 تا 40000 کالری نیاز دارند و آن دسته کودکان از سنین 9 تا 13 سالگی به 1400 تا 2600 کالری روزانه نیاز دارند. همچنین به برخی از عواملی مانند سطح فعالیت بستگی دارد.

علاوه بر خوردن کالری کافی، رژیم غذایی کودک باید از رژیم های غذایی مرجع زیر (DRI) استفاده کند.

مصرف مواد غذای تنها مواردی نیستند که کودکان ها به آن نیاز داشته باشند. بلکه كودكان برای رشد و سلامتی مناسب به مقدار ویتامین و مواد معدنی زیادی احتیاج دارند، اما مقادیر دقیق مصرف ویتامین برای کودکان با توجه به سن متفاوت است. کودکان و نوجوانان بزرگتر برای حمایت از سلامتی مطلوب، نسبت به کودکان کوچکتر به مقدار مختلفی از مواد مغذی و ویتامین احتیاج دارند.

عوارض مخفی مصرف بیش‌ازحد ویتامین دی

عوارض کمبود ویتامین ها در کودکان

ویتامین A

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که برای رشد و نمو، بینایی طبیعی، بیان ژن های انتخاب شده و ایمنی ضروری است (به مقاله ویتامین A مراجعه کنید ). کمبود ویتامین A یک مشکل عمده بهداشت عمومی در سراسر جهان است. این عامل اصلی قابل پیشگیری نابینایی در بین کودکان در کشورهای در حال توسعه است (8). اولین شواهد کمبود ویتامین A، اختلال در سازگاری با تاریکی یا شب کوری است.

کمبود خفیف ویتامین A ممکن است منجر به لکه‌های Bitot شود که تغییراتی در ملتحمه (غشای مخاطی که پلک‌ها و سطح خارجی چشم را می‌پوشاند) است. کمبود شدید یا طولانی مدت ویتامین A باعث وضعیتی به نام گزروفتالمیا (خشکی چشم) می شود که با تغییراتی در سلول های قرنیه ( پوشش شفاف چشم) مشخص می شود که در نهایت منجر به زخم قرنیه، اسکار و کوری می شود.

عوارض کمبود ویتامین ها در کودکان

کمبود ویتامین A همچنین کودکان را در معرض خطر بیماری های عفونی قرار می دهد. در واقع، کمبود ویتامین A را می توان یک اختلال نقص ایمنی اکتسابی تغذیه ای در نظر گرفت.

حتی کودکانی که فقط کمی کمبود ویتامین A دارند، در مقایسه با کودکانی که ویتامین A کافی مصرف می‌کنند، در مقایسه با کودکانی که ویتامین A کافی مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های تنفسی و اسهال و همچنین میزان مرگ و میر ناشی از بیماری‌های عفونی هستند.

مشخص شده است که مکمل ویتامین A در کودکان شدت و بروز مرگ و میر ناشی از اسهال و سرخک را در کشورهای در حال توسعه کاهش می دهد، جایی که کمبود ویتامین A رایج است. شروع عفونت سطح رتینول خون (ویتامین A از پیش ساخته شده) را به سرعت کاهش می دهد.

چند نکته مهم برای خرید بهترین تشک کودک و نوزاد

اعتقاد بر این است که این پدیده به طور کلی به کاهش سنتز پروتئین اتصال رتینول (RBP) توسط کبد مربوط می شود. به این ترتیب، عفونت چرخه معیوب را تحریک می کند، زیرا وضعیت تغذیه ناکافی ویتامین A با افزایش شدت و احتمال مرگ ناشی از بیماری های عفونی مرتبط است .

ویتامین سی

ویتامین C تعدادی نقش مهم در طول رشد و نمو دارد، از جمله اینکه برای سنتز کلاژن ، کارنیتین و انتقال دهنده های عصبی مورد نیاز است .درواقع ویتامین سی C همچنین یک آنتی اکسیدان بسیار موثر است و برای ایمنی مهم است . علاوه بر این، ویتامین سی C با کاهش آهن آهن (Fe 3 + ) به آهن آهنی (Fe 2 + ) و تشکیل یک کمپلکس قابل جذب آهن و اسید اسکوربیک، جذب آهن غیر هم را به شدت افزایش می دهد. به طور خاص، با مصرف همزمان 25 تا 75 میلی گرم ویتامین C، جذب آهن 2 تا 3 برابر بیشتر است.

کمبود ویتامین سی در کودکان

با توجه به این واقعیت که کمبود آهن شایع ترین کمبود مواد مغذی در جهان است، این موضوع برای سلامت کودک ارتباط ویژه ای دارد ( آهن را در زیر ببینید). توصیه های مصرف ویتامین C برای کودکان از توصیه های بزرگسالان بر اساس وزن نسبی بدن استنتاج می شود. RDA برای کودکان 4 تا 8 سال 25 میلی گرم در روز و RDA برای پسران و دختران 9 تا 13 سال 45 میلی گرم در روز است.

ویتامین دی

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که برای حفظ متابولیسم طبیعی کلسیم ضروری است و بنابراین برای سلامت استخوان ها ضروری است. کمبود شدید ویتامین D در نوزادان و کودکان منجر به ناتوانی در معدنی شدن استخوان می شود که منجر به بیماری به نام راشیتیسم می شود . استخوان هایی که به سرعت در حال رشد هستند به شدت تحت تاثیر راشیتیسم قرار می گیرند.

بهترین ایده های سالم و مقوی میان وعده کودک

صفحات رشد استخوان ها به بزرگ شدن ادامه می دهند، اما در غیاب معدنی شدن کافی، اندام های تحمل کننده وزن (بازوها و پاها) خم می شوند. در موارد شدید کمبود ویتامین D، سطوح پایین کلسیم سرم (هیپوکلسمی) ممکن است باعث تشنج شود. اگر چه استحکامات غذاها منجر به رضایت در مورد کمبود ویتامین D شده است، راشیتیسم غذایی هنوز در ایالات متحده و سایر کشورها گزارش می شود.

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که برای حفظ متابولیسم طبیعی کلسیم ضروری است و بنابراین برای سلامت استخوان ها ضروری است. کمبود شدید ویتامین D در نوزادان و کودکان منجر به ناتوانی در معدنی شدن استخوان می شود که منجر به بیماری به نام راشیتیسم می شود.

آیا کودکان نسبت به بزرگسالان نیازهای مغذی متفاوتی دارند؟

کودکان به مواد مغذی مشابه بزرگسالان احتیاج دارند، اما معمولاً به مقدار کمتری نیاز دارند.

برای رشد کودکان و ساختن استخوان های قوی دریافت مقدار کافی از مواد مغذی مانند کلسیم و ویتامین D برای آن ها بسیار مهم است.

مصرف ویتامین برای کودکان

علاوه بر این آهن، روی، ید، کولین و ویتامین های A ، B6 (فولات)، B12 و D برای رشد مغزی در اوایل زندگی کودکان بسیار مهم هستند. بنابراین، اگرچه در مقایسه با بزرگسالان ممکن است کودکان به مقدار کمتری از ویتامین ها و مواد معدنی نیاز داشته باشند، اما برای رشد مناسب کودکان هنوز به مقدار کافی از این مواد مغذی نیاز دارند.

به طور کلی، کودکانی که رژیم سالم و متعادل می خورند ، به مکمل های ویتامین احتیاج ندارند. با این حال ، نوزادان نسبت به کودکان دو یا سه ساله نیازهای مغذی متفاوتی دارند و ممکن است به مکمل های خاصی مانند ویتامین D برای نوزادان شیر خوار نیاز داشته باشند.

آکادمی اطفال جهانی و هم دستورالعمل های رژیم غذایی وزارت کشاورزی ایالات متحده برای آمریکایی ها مکمل های بیشتر و بالاتر از کمک هزینه های غذایی توصیه شده، برای کودکان سالم بالاتر از 1 سال که رژیم متعادل را دارند توصیه نمی کنند.

مصرف ویتامین برای کودکان

در عوض این سازمان ها پیشنهاد می کنند که کودکان برای به دست آوردن غذا و ویتامین مناسب انواع میوه، سبزیجات، غلات، لبنیات و پروتئین را بخورند. این مواد غذایی و ویتامین ها حاوی تمام مواد مغذی لازم برای رشد و پیشرفت مناسب در کودکان هستند.

به طور کلی، کودکانی که رژیم متعادل می خورند و شامل همه گروه های غذایی و ویتامین است، معمولاً به مکمل های ویتامین احتیاج ندارند.

درمان افسردگی با تغذیه مناسب و نقش ویتامین ها در افسردگی

مکمل ویتامین برای کودکان با مشورت پزشک

با توجه به این واقعیت برای والدینی که زمان زیادی ندارند، خوردن غذاهای کامل و خانگی همیشه امکان پذیر نیست. به همین دلیل است که پزشکان اطفال ممکن است یک مکمل مولتی ویتامین یا مواد معدنی روزانه را برای موارد زیر توصیه کنند:

• کودکانی که وعده های غذایی منظم و متعادل تهیه شده از غذاهای تازه و کامل را نمی خورند

• بچه هایی که به اندازه کافی غذا نمی خورند

• کودکان مبتلا به بیماری های مزمن پزشکی مانند آسم یا مشکلات گوارشی، به خصوص اگر دارو مصرف می کنند. (اگر کودک شما دارو مصرف می کند، قبل از شروع مکمل حتما با پزشک کودک خود صحبت کنید.)

• بچه هایی که فست فود و غذاهای فرآوری شده زیاد می خورند

• کودکانی که رژیم گیاهخواری یا وگان دارند (ممکن است به مکمل آهن نیاز داشته باشند)، رژیم غذایی بدون لبنیات (ممکن است به مکمل کلسیم نیاز داشته باشند) یا سایر رژیم های غذایی محدود

مصرف ویتامین برای کودکان

سخن آخر

کودکان برای تهیه مواد مغذی و ویتامین های طبیعی مورد نیاز خود باید غذاهای متنوعی که دارای ویتامین های مختلف هستند میل کنند. مصرف ویتامین برای کودکان سالم که رژیم غذایی متعادل دارند ضروری نیست.

ممنون که تا پایان این مقاله همراه کالازم بودید.

شما چه اطلاعاتی در مورد مصرف ویتامین برای کودکان دارید؟ نظرات و تجربیات خود را با تیم ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.