مزایای سلامتی میوه اژدها یا دراگون فروت

میوه اژدها، سرشار از مواد مغذی و کم‌ کالری، ممکن است برای مبارزه با بیماری‌ های مزمن، بهبود سلامت روده و تقویت ایمنی مفید باشد. سرشار از فیبر و ویتامین‌ ها و مواد معدنی مختلف ازجمله منگنز و آهن است. مزایای سلامتی این میوه شامل توانایی آن در کاهش وزن، کنترل دیابت، بهبود هضم، کاهش کلسترول و افزایش سطح انرژی است.

همچنین ممکن است در برابر برخی از سرطان‌ ها و بیماری‌ های قلبی محافظت کند، در برابر باکتری‌ ها و قارچ‌ ها دفاع کند و عملکرد کلی بدن را بهینه کند.

در این مقاله می خواهیم به بررسی خواص میوه اژدها برای سلامتی بپردازیم و به شما بگوییم که این میوه چگونه می تواند بر بدن شما تاثیرات مثبتی داشته باشد.

با کالازم همراه باشید.

Dragon Fruit چیست؟

میوه اژدها یا دراگون فروت یک میوه عجیب‌ و غریب و خوشمزه است که به دلیل داشتن مزایای فراوان، به عنوان یک غذای گرمسیری عالی نیز شناخته می‌ شود. همچنین به عنوان پیتایا نیز شناخته می‌ شود و برخی آن را گلابی توت‌ فرنگی می‌ نامند. با این حال، پیتایا از نظر فنی با میوه های اژدها (pitahaya) تفاوت دارد، زیرا اولی از جنس Stenocereus و دومی از Hylocereus می‌ آید. منشأ اژدها از مکزیک، آمریکای جنوبی و آمریکای مرکزی است.

به نظر می‌ رسد که احتمالاً مهاجران آن را به کشورهای جنوب شرقی آسیا مانند کامبوج، تایلند، تایوان، ویتنام و فیلیپین آورده‌ اند، جایی که همچنان بخش مهمی در مصرف این میوه است. در حال حاضر، به جز میوه، پودر پیتایا غنی از مواد مغذی نیز در سراسر جهان موجود است.

میوه اژدها

بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله علوم غذایی، به غیر از میوه، پوست اژدها در کاربردهای دارویی، آرایشی و تغذیه مفید است.

مزه اش چطور است؟

دراگون فروت طعمی شبیه مخلوط کیوی و گلابی دارد. اولین باری که این میوه را باز می کنید، ممکن است شبیه اسموتی Oreo به نظر برسد، زیرا پالپ سفید و دانه های ریز سیاه آن است. این میوه استوایی فواید زیادی برای سلامتی دارد و به همین دلیل است که باید این میوه را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.

ارزش تغذیه میوه اژدها

دراگون فروت کالری کمی دارد و سرشار از آنتی‌ اکسیدان است و آن را به یک رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن تبدیل می‌ کند. طبق گزارش USDA، این میوه حاوی مقادیر مناسبی فیبر، لیکوپن و کربوهیدرات‌ ها و همچنین ویتامین‌ های محلول در آب مانند کاروتن، ویتامین C و ویتامین‌ های گروه نیاسین و ریبوفلاوین است. مقدار معدنی این میوه نیز زیاد است و شامل منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن و سدیم است.

اعتقاد بر این است که اژدها حاوی مواد مغذی گیاهی است که از بیماری‌ های مختلف جلوگیری می‌ کند. همچنین، تحقیقات منتشر شده در Food Chemistry نشان می‌ دهد که اسیدهای چرب اشباع نشده (اسید لینولئیک و لینولنیک اسید) و اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ در دانه‌ های این میوه‌ ها وجود دارد.

13 تا از خواص مویز که باعث می شود آنرا همیشه در برنامه غذایی خود نگه دارید!

مزایای سلامتی 

فواید میوه اژدها عمدتاً به خواص آنتی‌ اکسیدانی، ضد باکتریایی و تغذیه‌ ای آن نسبت داده می‌ شود. مزایای آن شامل افزایش ایمنی، متابولیسم سریع‌ تر و یک فرآیند گوارشی روان‌ تر است.

پتانسیل ضد سرطان

دراگون فروت سرشار از آنتی‌ اکسیدان است. مطالعه‌ ای که در سال ۲۰۱۷ در مجله Oxidative Medicine و Cellular Longevity منتشر شده است نشان می‌ دهد که این میوه ممکن است در برابر سرطان سینه مفید باشد. دراگون فروت ممکن است بر روی سلول‌ های سرطانی سینه انتخابی عمل کند. مشاهده شد که این کار را با هدف قرار دادن مسیرهای تومورزا و توقف چرخه سلولی و آپوپتوز انجام می‌ دهد.

خاصیت ضد سرطانی دراگون فروت

بر اساس مطالعه‌ ای که در مجله International Food Research Journal منتشر شد، وجود الیگوساکاریدهای غیرقابل هضم در پیتایا می‌ تواند در برابر سرطان روده بزرگ مفید باشد.

این الیگوساکاریدها در مواردی که منجر به افزایش بیفیدوباکتریوم‌ها و لاکتوباسیلوس‌ها شده‌ اند، در حالی که باعث کاهش باکتروئیدها و کلستریدیوم می‌ شوند، بنابراین دارای اثر پری بیوتیکی مثبت هستند. این امر پتانسیل آن را برای کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ نشان می‌ دهد.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌ کند

سطح بالای ویتامین C موجود در میوه اژدها به تقویت ایمنی کمک می‌ کند و فعالیت آنتی‌ اکسیدان‌ های دیگر را نیز در بدن تحریک می‌ کند. بر اساس یک مطالعه در سال ۲۰۱۱، گوشت و پوست پیتایای سفید و قرمز دارای پلی فنول و فلاونوئید زیادی هستند که می‌ تواند رادیکال‌ های آزاد را از بین ببرد.

این امر با جلوگیری از تکثیر سلول‌ های سرطانی ارتباط دارد. همچنین، این آنتی‌ اکسیدان‌ ها برای افزایش تعداد پلاکت‌ ها عمل می‌ کنند، بنابراین تب را درمان کرده و به بهبود سریع‌ تر کمک می‌ کند.

فیبر بالا و کمک به هضم غذا با میوه اژدها

تحقیقات منتشر شده در Food Chemistry همچنین نشان می‌ دهد که اژدها سرشار از الیگوساکارید است که به رشد باکتری‌ های روده مانند لاکتوباسیل‌ها و بیفیدوباکتری‌ ها کمک می‌ کند. مطالعه‌ ای در سال ۲۰۱۵ بر روی پری بیوتیک‌ های طبیعی در تایلند نشان داد که این میوه به افزایش فلور روده سالم کمک می‌ کند که برای هضم درست مهم است.

میوه اژدها

میوه‌ های اژدها دارای فیبر بالایی هستند، به این معنی که می‌ توانند به حجیم شدن روده‌ ها کمک کرده، عبور مناسب از دستگاه گوارش را تسهیل کرده، حرکت پریستالتیک را تحریک کرده و باعث ترشح آب گوارش شوند. این میوه با تنظیم عملکرد روده با فیبر غذایی، از بیماری‌ هایی مانند یبوست، سندرم روده تحریک پذیر و حتی سرطان روده بزرگ جلوگیری می‌ کند.

دیابت را کنترل می‌ کند

مصرف منظم دراگون فروت با کاهش سطح قند خون مرتبط است که برای بیماران دیابتی نوع ۲ و مبتلایان به پیش دیابت مفید است. در یک مطالعه تحقیقی در سال ۲۰۱۷، مشخص شد که به طور کلی، افرادی که این میوه را مصرف کردند میزان قند خونشان در مقایسه با افرادی که میوه اژدها نخورده بودند، کاهش چشمگیری نشان داد. علاوه بر این، افراد مبتلا به دیابت با مصرف بیشتر میوه اژدها کاهش قند خون بیشتری را نشان دادند.

با 15 تا از شگفت انگیز ترین خواص گردو برای سلامت جسمانی آشنا شوید!

غنی از آهن

آهن موجود در میوه‌ های اژدها برای افزایش سطح هموگلوبین در افراد کم‌ خون مفید است. همچنین به تولید گلبول‌ های قرمز خون (RBC) کمک می‌ کند که در نتیجه به اکسیژن رسانی مناسب اندام‌ های حیاتی کمک می‌ کند.

میوه اژدها غنی از آهن

منبع خوب آنتی‌ اکسیدان‌ ها

تحقیقات منتشر شده در مجله علوم غذایی نشان می‌ دهد که به دلیل محتوای بالای پلی فنول و فلاونوئید و فعالیت آنتی‌ اکسیدانی می‌ توان از آن برای مصارف آرایشی و دارویی استفاده کرد.

سرشار از منیزیم و ویتامین B

میوه اژدها همچنین سرشار از ویتامین‌ ها و مواد معدنی مانند ویتامین C و ویتامین‌ های گروه B و همچنین منیزیم است. مزایای منیزیم شامل بهبود سلامت استخوان و سلامت قلب است. ویتامین‌ های B۱، B۲ و B۳ به بهبود همه چیز از فشارخون، سلامت پوست و سطح کلسترول گرفته تا عملکرد تیروئید، نوسان سطح هموگلوبین و متابولیسم کربوهیدرات کمک می‌ کند.

مراقبت از پوست

آنتی‌ اکسیدان‌ های موجود در میوه اژدها ممکن است با کاهش اثرات مضر رادیکال‌ های آزاد در بدن به مبارزه با علائم پیری کمک کند. آن‌ ها همچنین به درمان آفتاب سوختگی، آکنه و خشکی پوست کمک می‌ کنند. ویتامین C موجود در بسیاری از میوه‌ ها به ویژه میوه اژدها به روشن شدن پوست کمک می‌ کند. سعی کنید پودر میوه خشک اژدها را به آب میوه‌ های روزانه خود اضافه کنید و شاهد درخشندگی پوست خود باشید. میوه اژدها به عنوان ماسک صورت نیز محبوب است.

میوه اژدها

سلامت قلب و عروق را بهبود می‌ بخشد

دراگون فروت حاوی چربی های اشباع نشده است. این منجر به افزایش سطح HDL (کلسترول “خوب”) و سطوح پایین‌ تر LDL (کلسترول “بد”) در بدن می‌ شود. احتمال ایجاد پلاک در شریان‌ ها و وریدها کمتر است و در نتیجه شانس ابتلا به آترواسکلروز، حملات قلبی و سکته را کاهش می‌ دهد.

مراقبت از مو

افزودن دراگون فروت یا افزودن پودر عصاره میوه به رژیم غذایی روزانه به تغذیه و سلامت موها کمک می‌ کند. مقادیر بالای مواد مغذی آن به کاهش آسیب‌ های ناشی از مواد شیمیایی موجود در رنگ مو مصنوعی کمک می‌کند. همچنین به بهبود بافت و بازگرداندن درخشندگی به موهای شما کمک می‌ کند.

با شگفت انگیز ترین خواص خرمالو آشنا شوید!

خواص ضدالتهابی

پودر دراگون فروت سرشار از خواص ضدالتهابی است که به کاهش درد ناشی از آرتروز و سایر بیماری‌ ها کمک می‌ کند.

خواص ضدالتهابی

مراقبت از چشم

دراگون فروت مانع از رشد سیتوکروم P۴۵۰ انسان می‌ شود، پروتئینی که در کبد یافت می‌ شود. این پروتئین اغلب با بروز گلوکوم مادرزادی مرتبط است. همچنین، طبق تحقیقات منتشر شده در مجله Food Chemistry، محتوای بتاکاروتن موجود در این میوه با محافظت از چشم ها در برابر رادیکال‌ های آزاد مضر، از دژنراسیون ماکولا و تشکیل آب مروارید جلوگیری می‌ کند.

استخوان ها و دندان های قوی

دراگون فروت نسبت به بسیاری از میوه‌ های دیگر دارای کلسیم بیشتری است و بنابراین می‌ تواند به نیازهای روزانه کلسیم مورد نیاز برای حفظ سلامت استخوان ها کمک کند، تراکم مواد معدنی استخوان را بهبود می‌  بخشد و از پوکی استخوان جلوگیری می‌ کند.

خوردن انبه برای افراد دیابتی و کنترل قند خون مفید است یا مضر؟ کالری و رژیم غذایی

مطالعه انجام شده توسط دانشگاه تافتز نشان داد که رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات ترکیب مناسب مواد مغذی، پروتئین و کلسیم را برای افزایش تراکم استخوان ارائه می‌ دهد.

بارداری

دراگون فروت برای زنان باردار نیز مفید است زیرا حاوی آهن، ویتامین B و فولات است. مطالعات نشان می‌ دهد که آهن به جلوگیری از کمبود هموگلوبین و همچنین جلوگیری از بروز کم‌ خونی کمک می‌ کند. ویتامین B و فولات به جلوگیری از نقایص مادرزادی و افزایش انرژی کمک می‌ کند.

میوه اژدها

همچنین، خواص ملین ملایم میوه اژدها به شل شدن مدفوع و تنظیم حرکات روده کمک می‌ کند. علاوه بر این، محتوای کلسیم موجود در آن به رشد استخوانی جنین کمک می‌ کند و در نتیجه به بارداری سالم کمک می‌ کند. سطوح بالای کلسیم و منیزیم همچنین به مبارزه با پوکی استخوان در زنان یائسه کمک می‌ کند.

شناخت را افزایش می‌ دهد

میوه‌ های اژدها حاوی ویتامین B هستند و سرشار از ویتامین C هستند که هر دو به سالم ماندن غشای سلولی کمک می‌ کنند. این فعالیت ویتامین‌ ها ممکن است به جلوگیری از بروز اختلالات شناختی کمک کرده و مغز شما را مانند اینشتین حفظ کند!

تنفس را بهبود می‌ بخشد

اگر از اختلالات تنفسی مانند آسم رنج می برید، وقت آن است که دراگون فروت را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. کپسول عصاره میوه اژدها نیز موجود است که به تامین ویتامین C و آنتی‌ اکسیدان‌ ها کمک می‌ کند. شواهدی وجود دارد که نشان می‌ دهد مصرف بیشتر میوه و سبزیجات می‌ تواند بر مشکلات تنفسی تأثیر مثبت داشته باشد.

15 دلیل که به شما ثابت می کند باید آب انار مصرف کنید!

خرید میوه اژدها

میوه تازه اژدها را می‌ توانید در سوپر مارکت محلی خود خریداری کنید و حتی به صورت آنلاین در دسترس است. هنگام انتخاب دراگون فروت، مطمئن شوید که پوست لکه های قهوه ای ندارد. اگر میوه نرم باشد، احتمالاً خراب شده است.

میوه اژدها

چیپس میوه اژدهای قرمز را به عنوان یک میان وعده سالم برای همه، ازجمله بزرگسالان و کودکان در نظر بگیرید. از آنجا که این میوه فصلی است، می‌ توانید از پودر میوه اژدهای خشک شده فریز شده، حاوی آنتی‌ اکسیدان‌ ها، در اسموتی، گرانول، ماست و دسرهای خام خود استفاده کنید.

انواع میوه اژدها

سه نوع میوه اژدها وجود دارد:

• پوست قرمز با گوشت قرمز

• پوست قرمز با گوشت سفید

• پوست زرد با گوشت سفید.

بسته به نوع، شکل و اندازه میوه‌ های اژدهای شیرین و ترش وجود دارد. رایج ترین شکل دراگون فروت، کمی کوچک تر از طالبی است و رنگ آن قرمز می باشد.

فواید شگفت انگیز چای پوست سیب برای سلامتی و قند خون_ طرز تهیه چای سیب

وقتی آن را باز می کنید، بافت گوشت میوه شبیه به کیوی است و با دانه‌ های سیاه کوچک پر می‌ شود. از گوشت میوه برای تهیه اسم تی و نوشیدنی ها استفاده می‌ شود در حالی که برگ های دراگون فروت را می‌ توان برای شکل بسیار سالم چای دم کرد. پوست خشن بیرونی ارزش غذایی کمی دارد و به ندرت خورده می‌ شود.

دستور العمل های میوه اژدها

جدا از دستور العمل های زیر، میوه اژدها را می توان به چندین روش همه کاره استفاده کرد. یکی از فواید اژدها این است که با بستنی ها به خوبی جفت می شود. چه از آن به عنوان یک ماده طعم دهنده جدایی ناپذیر در بستنی خانگی استفاده کنید و چه به عنوان طعمی بیشتر به بستنی وانیلی ساده قدیمی.

همچنین به دلیل شکل و رنگ چشم نوازی که دارد، می تواند به عنوان یک قطعه تزیینی خوراکی در غذای اصلی شما نیز استفاده شود. وقتی برش خورد، می توان آن را در نوشیدنی دلخواه ریخت. شما می توانید با افزودن آن به چندین دسر مانند کیک، موس و حتی برش های تازه با ماکارون از فواید سلامتی میوه اژدها لذت ببرید.

دستور شیک و سالاد میوه اژدها

از آنجایی که این میوه سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی است، در اینجا دستور العمل های سالمی وجود دارد که می توانید در خانه تهیه کنید. 

با خواص چای میخک برای سلامتی و ضد عفونی کننده و پاکسازی بدن آشنا شوید!

1. شیک میوه اژدها

درست کردن یک شیک میوه اژدها در هر صبحانه می تواند انتخاب مناسبی برای استقبال از یک سبک زندگی سالم باشد. 

عناصر:
موز را به قطعات کوچک برش دهید
1 میوه اژدها کامل
1 لیوان شیر (250 میلی لیتر) 
4 و نیم لیوان آب
3 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)
2 عدد بادام هندی (اختیاری)

طرز تهیه:

مرحله 1: موز برش خورده و میوه اژدها را داخل مخلوط کن بریزید.

مرحله 2: یک لیوان شیر (250 میلی لیتر) را در مخلوط کن بریزید و 3 قاشق شکر به آن اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. (اگر غلیظ به نظر می رسد، آب یا شیر بیشتری اضافه کنید). 

مرحله 3: آن را در یک لیوان بریزید و بادام هندی له شده را اضافه کنید تا آخرین طعم خود را بدهد. 

2. سالاد میوه اژدها

یک کاسه میوه خطر بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 را کاهش می دهد و وزن را مدیریت می کند. در مقابل، کاسه میوه اژدها از مخلوطی از میوه های سالم دیگر مانند توت فرنگی، موز، هندوانه، آناناس و انگور سیاه تشکیل شده است. 

درباره خواص روغن هسته انگور چه می دانید؟

عناصر:
2 میوه اژدها به طور مرتب برش داده شده است
 ½ هندوانه برش داده شده به قطعات کوچک
1 عدد موز به قطعات کوچک خرد شده 
1 فنجان انگور سیاه 

چگونه تهیه کنیم؟
برش های میوه اژدها، موز، هندوانه و انگور را به یک کاسه اضافه کنید. 
مقداری نمک و فلفل مخلوط (اختیاری) بپاشید. 
می توانید یک قاشق بستنی اضافه کنید تا طعمی غنی به شما بدهد.

سخن آخر

در این مقاله به بررسی خواص میوه اژدها و معرفی انواع مختلف آن پرداختیم تا شما بتوانید به آسانی با فواید این میوه شگفت انگیز آشنا شده و آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

ممنون که تا پایان این مقاله همراه کالازم بودید.

شما در مورد میوه اژدها چه فواید دیگری را می شناسید؟ نظرات و تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.

فروش ویژه