فایده وانیل برای پوست، مو و سلامت

آیا شما عاشق وانیل هستید؟ چه کسی عاشق وانیل نیست؟ اما چه چیزی آن را بسیار خاص می‌ کند و چرا همه آن را دوست دارند؟ علاوه بر طعم فوق العاده، چند فایده وانیل باعث محبوبیت بیشتر آن شده است.

در این مقاله چند فایده وانیل برای پوست، مو و سلامت را به شما عزیزان آموزش می دهیم تا شما بتوانید راحت تر از این ماده غذایی خوشمزه در رژیم خود استفاده کنید.

با کالازم همراه باشید.

وانیل چیست؟

فقط ذکر کلمه کیک وانیلی، کاستارد وانیلی یا بستنی وانیلی باعث می‌ شود که آب دهانمان سرازیر شود! این طعم در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. فقط برخی از ما از منبع و منشأ آن مطلع هستیم. اجازه دهید ما را در مورد این طعم که قرن‌ ها بخشی از دسرهای مجلل بوده بیشتر بدانیم.

وانیل چیست؟

طعم بستنی وانیلی و سایر دسرهایی که ما عاشق خوردن آن‌ ها هستیم، به وجود عصاره وانیل که از دانه‌ های وانیل گرفته‌ شده است، نسبت داده می‌ شود. این دانه‌ ها غلاف‌ های خشک‌ شده در آفتاب هستند که از ارکیده‌ های جنس وانیل به دست می‌ آیند. عطر و طعم فوق‌ العاده نرم و شیرین، آن را به عنصری محبوب در نوشیدنی‌ های شیرین و شیرینی‌ پزی تبدیل کرده است. این مواد از طریق یک فرآیند پرمصرف به دست می‌ آید.

طرز تهیه یک کیک وانیلی با طعمی بی نظیر!

اسانس و عصاره وانیل

گیاه وانیل علفی است که برای رشد مطلوب به درخت یا قطب نگه دارندِ نیاز دارد. این گل دارای شکل شیپوری است که به‌ طور طبیعی توسط زنبورها و پرندگان گرده‌ افشانی می‌ شود. غلاف‌ های نارس وانیل وقتی کمی رشد می‌ کنند و آماده برداشت هستند زرد می‌ شوند. سپس آن‌ ها را در آب جوش پهن می‌ کنند و برای چند هفته در آفتاب خشک می‌ شوند تا به رنگ قهوه‌ ای تیره و چروکیده شوند. سپس جوهر کریستالی سفید موسوم به وانیلین از برخی لوبیاهای باکیفیت برتر استخراج می‌ شود. از این اسانس به‌ عنوان طعم وانیل یاد می‌ شود.

فایده وانیل

رایج‌ ترین شکل وانیل عصاره وانیل است که با سوراخ کردن دانه‌ های وانیل خرد شده در اتیل الکل و آب به مدت حدود ۴۸ ساعت تهیه می‌ شود. مخلوط به مدت چند ماه ذخیره و سپس فیلتر می‌ شود. انواع مختلفی از وانیل در بازار موجود است که در میان آن‌ ها وانیل ماداگاسکار بیشترین استفاده را دارد. این نوع شیرین غنی ۷۵ درصد از تولید وانیل را تشکیل می‌ دهد در حالی‌ که بقیه شامل وانیل تاهیتی و مکزیک است.

سیب برای دیابت مفید است یا مضر؟ میوه های مفید برای دیابت

غلاف وانیل حاوی چندین دانه سیاه کوچک است که برای طعم دادن به بسیاری از غذاهای شیرین و شکلات استفاده می‌ شود. وانیلین عصاره وانیل است اما وانیلین مصنوعی نیز در مقیاس وسیع از محصولات جانبی خمیر چوب تولید می‌ شود. طعم‌ دهنده وانیل اغلب ترکیبی از وانیل خالص و بدلی است. ظاهر لکه‌ های سیاه کوچک در ظرفی با طعم وانیل نشان‌ دهنده وانیل خالص است.

فایده وانیل برای پوست

ممکن است این را شگفت‌ انگیز بدانید. این ماده به‌ عنوان عنصری در چندین محصول مراقبت از پوست مانند لوسیون بدن، بالم لب، کره بدن و کرم برای پخش عطر استفاده می‌ شود.

۱. فایده وانیل برای درمان آکنه

خواص ضد باکتریایی وانیل آن را برای درمان آکنه مفید می‌ کند. وانیلین، از طریق اثرات ضد باکتریایی خود، به پاکسازی پوست شما کمک کرده و از بروز جوش و آکنه جلوگیری می‌ کند.

فایده وانیل برای پوست

۲. فواید ضد پیری

وانیل سرشار از آنتی‌ اکسیدان است که از آسیب پوست ناشی از رادیکال‌ های آزاد جلوگیری کرده و آن را معکوس می‌ کند. این به کاهش علائم پیری مانند خطوط ریز، چین‌ و چروک و لکه‌ های پیری کمک می‌ کند. این گیاه به دلیل رایحه و خواص ضد پیری در صنعت آرایشی استفاده می‌ شود.

استفاده از دانه‌ های خام وانیل آغشته به روغن ارگانیک علاوه بر اینکه پوست شما را صاف و نرم می‌ کند، به آن عطر و طعم عالی می‌ بخشد.

۳. فایده وانیل سوختگی را تسکین می‌ دهد

از وانیل به‌ عنوان یک داروی سنتی برای التیام سوختگی، زخم و بریدگی استفاده می‌ شود. عصاره‌ های غلیظ وانیل یا اسانس غلیظ نباید مستقیماً روی سوختگی‌ های تازه استفاده شود. درمان موضعی حاوی عصاره وانیل ممکن است مفید باشد. توصیه می‌ شود قبل از استفاده از چنین داروهای خانگی برای سوختگی با پزشک خود مشورت کنید.

درباره خواص قهوه چه می دانید؟

۴. وانیل باعث سلامت پوست می‌ شود

وانیل منبع خوبی از ویتامین B مانند نیاسین، تیامین، ویتامین B6 و اسید پانتوتنیک است که نقش مهمی در حفظ سلامت پوست ایفا می‌ کند. خواص آنتی‌ اکسیدانی وانیل از پوست شما در برابر آسیب‌ های ناشی از آلاینده‌ ها و سموم محیطی محافظت می‌ کند. می‌ توانید با استفاده از آن اسکراب تهیه کنید تا پوست شما از درون احیا شود.

فایده وانیل

تنها کاری که باید انجام دهید این است که ۵ دانه وانیل را برش دهید تا دانه‌ های آن خرد شود. این دانه‌ ها را به همراه ۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای و ۲ قطره اسانس وانیل به آبلیموی تازه فشرده اضافه کنید. مواد را مخلوط کرده و روی صورت خود بمالید. چند دقیقه ماساژ دهید و سپس با آب گرم بشویید. سپس، مقداری آب سرد به‌ صورت خود بزنید.

فایده وانیل برای مو

اگر در مورد نقش آن در مراقبت از مو صحبت نکنیم، لیست فواید وانیل ناقص است. این ماده منبع خوبی از بسیاری از مواد مغذی است که به حفظ سلامت مو کمک می‌ کند.

۵. وانیل برای داشتن موهای ابریشمی

ترکیب وانیل با سایر مواد می‌ تواند موهای شما را ابریشمی، براق و صاف کند. برای این منظور می‌ توانید یک ماسک مو تهیه کنید. حدود 115 گرم روغن شی را با روش بن ماری یا بخار کاملا ذوب کنید، ۵ قطره اسانس وانیل و ۲ قاشق غذاخوری روغن بادام، جوجوبا و کرچک را اضافه کنید.

پس از سرد شدن، این مخلوط را هم بزنید تا به قوام نرم‌ تری برسد. می‌ توانید این مخلوط را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی موهای خود بمالید و با یک شامپوی ملایم بشویید.

با این کار موهای شما نرم و قابل‌ کنترل می‌ شوند بدون اینکه آن‌ ها را چسبناک کند. این مخلوط را می‌ توان در دمای اتاق نگهداری یا برای استفاده‌ های بعدی در یخچال قرار داد.

13 تا از خواص مویز که باعث می شود آن را همیشه در برنامه غذایی خود نگه دارید!

۶. رشد مو را تقویت می‌کند

روغن‌ های حامل و اسانس به رشد مو کمک می‌ کنند. این روغن‌ ها را می‌ توان با اسانس وانیل برای درمان با روغن داغ ترکیب کرد. برای استفاده از این فایده وانیل، ابتدا موهای خود را با یک شانه دندانه پهن جدا کرده و با آب گرم کاملاً بشویید. پس‌ از این، نصف فنجان روغن حامل مانند زیتون بکر، جوجوبا، بادام یا روغن نارگیل را روی حرارت زیاد به مدت حدود ۳۰ ثانیه گرم کنید.

فایده وانیل

۱۰ قطره روغن اسطوخودوس و وانیل را به آن اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. محلول را روی موهای خود را از ریشه تا انتها بمالید، پوست سر خود را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه با حرکات دایره‌ ای ماساژ دهید.

مطمئن شوید که آن را در تمام طول تارهای موهای خود بمالید و بیشتر روی انتهای خشک موها تمرکز کنید. موهای خود را با گیره مو محکم کنید و یک حوله گرم را دور سر خود بپیچید. بگذارید ۱۵ دقیقه بماند. سپس یک حوله گرم را به مدت ۱۵ دقیقه دیگر بپیچید. با یک شامپوی ملایم بشویید.

خواص ریواس برای کنترل میزان قند خون! فواید بی نظیر که از آنها بی خبرید!

مقدار روغن مورد استفاده شما بستگی به بافت موهای شما دارد. این کار باعث می‌ شود موهای شما نرم‌ تر، پرتر و درخشان‌ تر شود و علاوه بر این رایحه‌ ای شگفت‌ انگیز به شما می‌ دهد.

فایده وانیل برای سلامتی

فایده وانیل بسیار فراتر از یک طعم شیرین و معطر است. عصاره وانیل خالص دارای خواص دارویی متعددی است و می‌ تواند به طرق مختلف برای سلامتی شما مفید باشد.

۷. وانیل برای درمان اضطراب و افسردگی

برخی از مطالعات عصبی ثابت کرده‌ اند که عصاره وانیل می‌ تواند تأثیر مثبتی بر مبتلایان به افسردگی و اختلالات اضطرابی داشته باشد. رایحه وانیل به‌ طور خاص برای این منظور مفید است. خوردن آب یا شیر حاوی عصاره وانیل به کاهش اضطراب در برخی افراد کمک می‌ کند.

فایده وانیل

این ادویه معطر برای سیستم عصبی شما مفید است. تحقیقات انجام‌ شده توسط بیمارستان Memorial Sloan-Kettering در نیویورک نشان داد که قرار گرفتن در معرض آروماتراپی وانیل در کاهش علائم کلاستروفوبیا مؤثر بوده است.

۸. به کاهش وزن کمک می‌ کند

برخی از مطالعات نشان داده‌ اند که فایده وانیل می‌ تواند به کاهش وزن افراد کمک کند. اگرچه ورزش و رژیم غذایی نقش اصلی را در کاهش وزن ایفا می‌ کنند، اما این مزایا را می‌ توان با مصرف عصاره وانیل برای خواص بیشتر تکمیل کرد. برای اثبات این ادعا به تحقیقات بیشتری نیاز است.

خواص کدو سبز برای لاغری و مفید برای زنان باردار! کاهش کلسترول با کدو سبز

۹. حالت تهوع را برطرف می‌ کند

یکی از بهترین مزایای عصاره وانیل این است که می‌ تواند در صورت احساس تهوع به آرامش معده کمک کند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که چند قطره عصاره وانیل را به یک لیوان آب اضافه کرده و به آرامی میل کنید. رایحه شگفت‌ انگیز وانیل به تسکین احساس تهوع کمک می‌ کند. در واقع، این دارو به‌ اندازه داروی تهوع مفید است و می‌ تواند به‌ طور مؤثر آن را جایگزین کند.

فایده وانیل برای سلامتی و درمان حالت تهوع

۱۰. درمان سرفه

شربت‌ های سرفه اغلب از عصاره وانیل به‌ عنوان طعم‌ دهنده برای پوشاندن طعم تلخ خود استفاده می‌ کنند. اگرچه تحقیقات بیشتری در این زمینه موردنیاز است، خواص بی‌ حسی خفیف عصاره وانیل می‌ تواند علائم مانند درد گلو یا سردرد را تسکین دهد.

۱۱. سلامت دندان با فایده وانیل

وانیلین موجود در وانیل مشابه کپسایسین موجود در فلفل قرمز و اوگانول‌ ها در ادویه‌ جات مانند دارچین است. این ترکیب تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی مرکزی دارد. کپسایسین یک مسکن مؤثر است در حالی‌ که اوگانول‌ ها به‌ عنوان بی‌ حس‌ کننده موضعی عمل می‌ کنند. وانیل دارای هر دو ویژگی است که به مبارزه با دندان‌ درد و عفونت کمک می‌ کند.

با 15 تا از شگفت انگیز ترین خواص گردو برای سلامت جسمانی آشنا شوید!

۱۲. درمان اختلالات گوارشی با فایده وانیل

چای گیاهی حاوی وانیل می‌ تواند مشکلات گوارشی را برطرف کند. آب جوشانده با دانه‌ های وانیل یک درمان سنتی برای استفراغ و ناراحتی‌ های معده است. عطر غنی آن در رفع حالت تهوع مؤثر است.

فایده وانیل

۱۳. خواص آفرودیزیاک

فایده وانیل از زمان‌ های قدیم به‌ عنوان یک داروی تقویت جنسی استفاده می‌ شده است. برخی از مطالعات روی آروماتراپی ثابت کرده‌ اند که وانیل می‌ تواند با افزایش سطح تستوسترون در مردان میل جنسی را افزایش دهد. ثابت‌ شده است که مصرف وانیل در درمان ناتوانی جنسی آن‌ ها مؤثر است. عطر آن باعث ایجاد احساس لذت و سیری می‌ شود.

۱۴. درمان مشکلات قاعدگی

عصاره وانیل در تنظیم قاعدگی مفید است. این ماده می‌ تواند توسط زنان با قاعدگی‌ های نامنظم برای تنظیم چرخه‌ های خود استفاده شود. اگرچه چندین دارو برای درمان این مشکلات در دسترس است، اما با افزودن عصاره وانیل در رژیم غذایی خود می‌ توانید مشکلات جزئی را درمان کنید.

با شگفت انگیز ترین خواص خرمالو آشنا شوید!

۱۵. فایده وانیل به بهبود زخم کمک می‌ کند

سابقه استفاده از عصاره وانیل برای بهبود زخم‌ ها به دوران باستان برمی‌ گردد. خواص ضدالتهابی آن می‌ تواند مناطق ملتهب پوست را تسکین داده و آرام کند. این یک درمان خانگی عالی برای ترمیم زخم محسوب می‌ شود. توجه داشته باشید که از استفاده مستقیم عصاره وانیل بر روی زخم‌ ها و سوختگی‌ های باز خودداری شود.

فایده وانیل به بهبود زخم کمک می‌ کند

۱۶. خواص آنتی‌ اکسیدانی

طعم و مزایای متمایز اسانس وانیل را می‌ توان به وجود حدود ۲۰۰ ترکیب که دارای خواص آنتی‌ اکسیدانی هستند نسبت داد. سطح بالای آنتی‌ اکسیدان‌ ها باعث کاهش رادیکال‌ های آزاد در بدن شما می‌ شود. این رادیکال‌ های آزاد مواد زائد ناشی از فرآیندهای متابولیک طبیعی و مضر هستند. آن‌ ها می‌ توانند باعث بیماری‌ های مختلف ازجمله سرطان شوند. وانیل دارای خواص آنتی‌ اکسیدانی و ضد سرطان است.

۱۷. فایده وانیل برای کودکان

عصاره وانیل که به یک لیوان آب گرم با یک قاشق چای‌ خوری شکر اضافه می‌ شود می‌ تواند به کاهش تب و مبارزه با عفونت در کودکان کمک کند. علاوه بر این، طعم آن نیز ممکن است برای کودکان جذاب باشد.

آشنایی با خواص بادام هندی معجزه گر و تقویت کننده سلامتی بدن

ارزش غذایی

فایده وانیل چیزی است که آن را از نظر بسیاری برای پوست، مو و سلامت شما مفید می‌ کند. عصاره وانیل انبار روغن‌ های ضروری، ویتامین‌ ها و مواد معدنی و همچنین قندهای ساده و پیچیده است.

وانیلین: این ماده جزء شیمیایی اولیه در دانه‌ های وانیل است. آن‌ ها همچنین دارای اثری از اجزای دیگر مانند اوگانول، کاپروئیک اسید، فنول‌ ها، فنل اتر، الکل‌ ها، مواد کمک کننده، کربوهیدرات‌ های آلیفاتیک و معطر، لاکتون‌ها، استرها و ترکیبات کربونیل هستند.

فایده وانیل

ویتامین‌ ها: عصاره وانیل شامل مقدار کمی ویتامین B کمپلکس مانند نیاسین، اسید پانتوتنیک، ریبوفلاوین، ویتامین B6 و تیامین است. این ویتامین‌ ها به سنتز آنزیم‌ ها، عملکرد سیستم عصبی و تنظیم متابولیسم بدن کمک می‌ کنند.

مواد معدنی: عصاره وانیل همچنین حاوی مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم، منگنز، پتاسیم، آهن و روی است.

سخن آخر

وانیل فقط یک ادویه معطر برای طعم دادن به دسرها و شیرینی‌ پزی‌ ها نیست، زیرا مزایای زیادی در پی دارد. این دلیل به حدی قوی است که می‌ توانید از بستنی، شکلات، کاسترد و کیک خود لذت ببرید. می‌ توانید از عصاره وانیل برای طعم دادن به دسرهای خود در خانه استفاده کنید.

مراقب اسانس وانیل مصنوعی تولید شده در بازار باشید. وانیل اصلی کمیاب و گران است. مزایای تغذیه‌ ای و فایده وانیل قطعاً می‌ تواند از قیمت و تلاش برای به دست آوردن آن بیشتر باشد.

ممنون که تا پایان همراه کالازم بودید.

شما در مورد فایده وانیل چه اطلاعات دیگری دارید؟ نظرات خود را با تیم ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

فروش ویژه